西班牙炊饭 改良版 简单快手美味好吃的做法大全,西班牙炊饭 改良版 简单快手做法图解
贵财家的稻花香米是真的香😄 一剪开米袋子 就一股香味飘来,老妈说这米真像以前最早最早的时候,农村里自己种的大米,超香~
用料
大米 | 200g |
鸡腿肉 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 半个 |
迷迭香 | 1根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
清水 | 220克 |
胡萝卜、洋葱、青椒都切末
鸡腿肉去骨 肉切几个刀口 摸黑胡椒和盐腌1-2小时
米洗赶紧 泡水半小时
不沾锅倒油 放入鸡腿肉煎至金黄 只煎鸡皮那一面
肌肉取出 用锅内余油将蔬菜炒香
倒入大米和水 拌匀 加入盐和胡椒调味
肌肉切小块 放在表面 再放迷迭香
盖上锅盖 中火煮6-8分钟
想要底下有锅巴的感觉 可以离火 再焖几分钟
小贴士
1、鸡腿肉可以直接买去好骨头的
2、煎鸡肉的时候只要煎鸡皮就可以 主要是把鸡皮里的鸡油煎出来
3、迷迭香和肌肉一起入锅煎一下 香味会带出来