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西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图

贵财家的稻花香米是真的香😄 一剪开米袋子 就一股香味飘来,老妈说这米真像以前最早最早的时候,农村里自己种的大米,超香~

用料  

大米 200g
鸡腿肉 1只
洋葱 半个
萝卜 1根
青椒 半个
迷迭香 1根
适量
黑胡椒 适量
清水 220克

西班牙炊 改良版 简单快手的做法  

  1. 胡萝卜、洋葱、青椒都切末

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿肉去骨 肉切几个刀口 摸黑胡椒和盐腌1-2小时

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第3张
  3. 米洗赶紧 泡水半小时

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第4张
  4. 不沾锅倒油 放入鸡腿肉煎至金黄 只煎鸡皮那一面

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第5张
  5. 肌肉取出 用锅内余油将蔬菜炒香

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第6张
  6. 倒入大米和水 拌匀 加入盐和胡椒调味

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第7张
  7. 肌肉切小块 放在表面 再放迷迭香

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第8张
  8. 盖上锅盖 中火煮6-8分钟

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第9张
  9. 想要底下有锅巴的感觉 可以离火 再几分钟

    西班牙炊饭 改良版 简单快手的做法步骤图 第10张

小贴士

1、鸡腿肉可以直接买去好骨头的
2、煎鸡肉的时候只要煎鸡皮就可以 主要是把鸡皮里的鸡油煎出来
3、迷迭香和肌肉一起入锅煎一下 香味会带出来