姜炒芥蓝美味好吃的做法大全,姜炒芥蓝做法图解 如何做姜炒芥蓝最美味 厨艺录 家常菜 2.68W 大中小设置文字大小 老少皆宜的一道家常菜。 用料 姜丝 适量 芥蓝 半斤或一斤 食盐 少许 姜炒芥蓝的做法 把芥蓝清洗干净,用手折断成两半。 切好姜丝,把芥蓝的茎切成两半或者斜切成薄片。 开中火,把铸铁锅烧热,倒入适量花生油,倒入姜丝,炒香。炒出姜的香味,姜表面有一点点变黄。 倒入芥蓝茎,翻炒。 炒至芥蓝茎断生,变成深绿。 改成大火,倒入芥蓝叶,翻炒。 炒至菜叶变成深绿色。改成中小火,加四五滴清水,翻匀,盖锅盖闷半分钟左右。关火。加入少许盐,翻匀。 起锅装盘。 TAG标签:好吃 姜炒芥蓝 #