虾酱炒芥蓝美味好吃的做法大全，虾酱炒芥蓝做法图解 如何做虾酱炒芥蓝最美味

自从在泰国菜馆吃了芥蓝以后，就觉得这种蔬菜很美味啊！茎部脆脆的，叶子又不会因为加热而纠缠在一起。吃起来很有嚼劲。
最近的虾酱也是我的最爱，老刘同志经常做虾酱炒鸡蛋，吃得腻了，换个蔬菜来炒，老刘同志说很好吃。只不过这次买的芥蓝老了些而已。

用料  

虾酱炒芥蓝的做法  

1. 准备材料，海米泡发，芥蓝洗净

2. 将芥蓝的茎部和叶子分开来

3. 海米剁碎，大蒜和辣椒切碎备用

4. 烧热水，锅中加入一点色拉油和盐

5. 将芥蓝的茎部和叶子分开炒烫，茎部烫的时间稍微长一点

6. 炒烫过的芥蓝放冷水中备用

7. 锅中倒入花生油，油热后，下入大蒜和干辣椒炒出香味

8. 再下入海米，炒出香味

9. 将虾酱，蒜蓉辣酱和生抽混合，倒入锅中翻炒两下

10. 将芥蓝放入锅中，使酱汁均匀裹在蔬菜上，再加盐调味即可