龙口大白菜排骨包子美味好吃的做法大全,龙口大白菜排骨包子做法图解
喜欢吃排骨包子得 我这个方子不能错过哈!简单好做!我们龙口的 黄县大排骨包子!
用料
酵母 | 小袋约5克 |
面粉 | 克1500 |
精排骨 | 克随意 |
大葱 | 1根 |
盐 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
温水 | 酌量添加 |
豆瓣酱 | 适量 |
油 | 两至三勺 |
龙口大白菜排骨包子的做法
1盆里倒入面粉 加半勺糖 一小袋安琪酵母
2准备温水 (一定是温水)里面加少量盐
3然后开始边倒水 边和面
3揉成团 不粘手 就开始放那发面1 精排洗一下 控干水 无水分倒盆里 切好大葱 一块倒入盆里 加入豆瓣酱(一定要是豆瓣酱 具体看你们本地得牌子 我用的是 六和豆瓣酱)然后拌匀 让排骨都用酱裹上 酱不要倒太多哈!要不太咸了!
面团自己发好了 在切上大白菜 拌进排骨里面 加上适量得盐 油 不要倒太多得盐 因为豆瓣酱就咸 活好了馅 就开始包吧!什么褶子自己随意随意!
小贴士
活馅得时候 尝一下 不要太闲了
不懂得在问我哈! 家里有孩子我经常包!
孩子爱吃!