长汀客家汆猪肉汆猪肝美味好吃的做法大全，长汀客家汆猪肉汆猪肝做法图解

长汀家家户户必吃的菜
只是我们家的做法，未必标准～
可以汆牛肉汆猪肉猪肝猪腰母鸡等

用料  

长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法  

1. 切薄片，我这有点太厚。放点盐、酱油、油腌一下

2. 放地瓜粉抓匀

3. 烧水

4. 水开后把肉放进去

5. 放盐、姜

6. 加点酒去腥提鲜

7. 加点葱

8. 出锅加点油、胡椒粉，搞定

9. 开吃～

小贴士

猪肉最好是瘦肉
肉要新鲜才好吃
肉质要好。