下饭神器-麻辣香锅美味好吃的做法大全，下饭神器-麻辣香锅做法图解

用料  

下饭神器-麻辣香锅的做法  

1. 准备原料: 土豆莴苣切片，鱼豆腐对半切成三角，娃娃菜切成四块，修剪大虾的须. 准备底料: 3瓣大蒜拍碎，姜切片，小葱葱白，香菜梗切段.

2. 锅内下橄榄油，中火煎大虾和鱼豆腐，直到两面呈现金黄色

3. 土豆和香肠，两年煎至土豆去生

4. 烧一锅热水，下莴笋和豆皮汆烫30秒

5. 分别下娃娃菜，金针菇，和肥牛，汆烫30秒后分别出锅

6. 所有材料以半成品方式都准备好

7. 锅内下油，先后倒入花椒，干辣椒，葱姜蒜，香菜梗和2大勺豆瓣酱炒制底料，再加入生抽，料酒和白糖，和少量水

8. 倒入提前煎好的大虾，土豆，鱼豆腐和香肠，还有汆好水的肥牛

9. 倒入莴笋，娃娃菜和豆皮，继续翻炒

10. 倒入金针菇，翻炒，可以尝一下味道，如果太淡的话可以补一点盐分

11. 出锅，撒上香菜和白芝麻