鱼香肉丝 简单美味美味好吃的做法大全,鱼香肉丝 简单美味做法图解
哈喽,盆友们,今天给大家分享一道简单好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,鱼香肉丝
用料
胡萝卜 | 1根 |
辣椒 | 1个 |
肉丝 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鱼香肉丝 简单美味的做法
准备好肉丝,葱姜丝,白糖,豆瓣酱
胡萝卜擦丝,尖椒切丝
热锅烧油,油热后加入葱姜丝,肉丝,翻炒至肉丝变色,放入豆瓣酱超出红油,根据个人口味放适量白糖。加入萝卜丝,翻炒,加入少量清水,稍微翻炒一下。加入辣椒丝继续翻炒(辣椒丝要比胡萝卜丝晚放,放早了容易变软,口感上稍差)
辣椒丝和胡萝卜丝快熟时加入水淀粉,翻炒至汤汁粘稠就可以出锅啦!一盘微辣香甜的鱼香肉丝,配上米饭,香喷喷的,儿子能吃两大碗!