![零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图]( "零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图")
女儿很喜欢很喜欢吃香菇，又不爱吃肉馅，我想了想，要不把两者结合一起试试。
结果是香菇吃完了。肉馅还是肉馅。
用料
| 肉馅 | 80克 |
| 香菇 | 9朵 |
| 菜心 | 适量 |
| 金针菇 | 1把 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 2勺 |
零厨艺系列——香菇抱肉的做法
肉馅加入芝麻油，蚝油，盐，生抽后，顺时针搅拌，分三次加入清水“打水”上劲。
![零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第2张]( "零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第2张")
香菇洗净剪掉蒂。
![零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第3张]( "零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第3张")
肉馅酿在上面。热油放入。
![零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第4张]( "零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第4张")
酱油，蚝油，盐各一勺，加入适量清水搅拌均匀后加入。5分钟后加入菜心和金针菇（也可以加其它杂菌或者青菜）
![零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第5张]( "零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第5张")
烧至汁接近没有关火。（如果不想营养流失太多，加入青菜金针菇后2分钟关火）
![零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第6张]( "零厨艺系列——香菇抱肉的做法步骤图 第6张")
