香菇系列--香菇塞肉易做又好吃的窍门 厨艺录 家常菜 1.54W 大中小设置文字大小 用料 香菇 10朵 肉糜 适量 鹌鹑蛋 15个 葱花 少许 耗油 3勺 料酒 3勺 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 少许 凉水 一大碗 香菇系列--香菇塞肉的做法 剪去香菇的“命根子” 洗白白 肉糜中放入“生活一点绿” 肉糜中加生抽 加料酒 加耗油 加淀粉 香菇内塞入肉糜 热锅冷油(少许) 小火煎香菇至见面金黄 油锅内下入鹌鹑蛋 小火煎蛋 煎至两面金黄 放入香菇和鹌鹑蛋 糖两勺 老抽一勺 耗油一勺 少许胡椒粉 加入凉水 大火收汁 小贴士肉糜塞入香菇,封边很重要香菇和鹌鹑蛋都要小火煎炸 TAG标签:塞肉 香菇系列香菇塞肉 香菇 #