简单易学的好吃的土豆鸡块美食做法
非常快又很好吃的土豆烧鸡块
是土豆爱好者的最爱哇哇
用料
土豆 | 2个 |
鸡腿 | 10只 |
葱 | 1根 |
盐 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
花椒 | 一把 |
好吃的土豆鸡块的做法
鸡肉放一小勺盐,葱,一汤勺料酒,半汤勺生抽腌一会儿
热锅放入一把花椒和一个干辣椒爆香
不吃花椒的把花椒挑掉倒入腌好的鸡肉翻炒至水分收干
倒入土豆翻炒炒香土豆放入两汤勺生抽,一小勺盐,一个干辣椒,两个大料炒匀
加水没过食材大火煮开转中小火十分钟
加入一汤勺耗油,鸡精炒匀
尝味道
味道合适的话酱汁炒到喜欢的程度就可以出锅啦!
小贴士
因为没有放老抽所以不会很咸,加了耗油会有点香有点甜
如果土豆不够软烂就再煮一会儿,没有水了就加一点水加一点生抽调一下味继续煮到土豆软烂
腌鸡肉用葱姜料酒会更好一些