无敌好吃的蚂蚁上树红薯粉美味好吃的做法大全，无敌好吃的蚂蚁上树红薯粉做法图解

做一个红薯粉版的蚂蚁上树，不加水的，炒出来有锅巴哦！

用料  

无敌好吃的蚂蚁上树红薯粉的做法  

1. 红薯粉先用凉水泡软，大概泡了2-3小时，这种吃起来比较劲道。

2. 锅中放入清水，水开后放入红薯粉条，煮开。

3. 煮开后，改小火煮1-2分钟，煮到这种程度，筷子可以轻松夹断就可以了。

4. 捞出来过凉水冲洗，备用。

5. 切些肉沫，放入生抽蚝油腌制一下，备用。

6. 准备一些葱末、姜末蒜末和小米椒。

7. 锅里放油。

8. 放入1勺豆瓣酱，炒香。

9. 放入腌制好的肉沫，加适量老抽。

10. 放入红薯粉条。

11. 大火炒啊炒。

12. 接着放入葱姜蒜小米椒，加入盐和其他调味料，继续炒，多炒一会儿。

13. 蚂蚁上树出锅了，多准备些米饭。

小贴士

粉条要煮时间短一点，劲道一些。
多炒一会儿，炒干一些。