简单家常菜小鸡炖蘑菇美味好吃的做法大全,简单家常菜小鸡炖蘑菇做法图解 厨艺录 家常菜 3.29W 大中小设置文字大小 用料 蘑菇 n个 鸡肉 250克 葱 2根 蒜 3瓣 姜 5片 料酒 一勺 蚝油 半勺 老抽 半勺 花椒 5粒 糖 5克 生抽 半勺 油 微量 简单家常菜小鸡炖蘑菇的做法 准备好食材,记得提前泡发蘑菇—20分钟就泡发了 加料酒鸡肉和一片姜,用沸腾的水过半分钟。(我自己用沸水焯了一遍)去掉浮沫,留下鸡肉 一点油,加花椒,再加葱姜蒜,炒出味道以后,再加鸡肉 翻炒鸡肉1分钟,加入泡好的蘑菇(我喜欢吃蘑菇,就加多蘑菇,习惯对半切开蘑菇)加了蘑菇之后就可以加老抽生抽耗油糖了 再加一点水,小火慢炖20分钟 关火,再加点葱。闷一下就可以出锅啦! TAG标签:家常菜 蘑菇 小鸡 #