粮食调料短缺时做出来的干锅花菜美味好吃的做法大全，粮食调料短缺时做出来的干锅花菜做法图解

平时不做饭，只有最简单的调料，疫情被迫在家做饭，有幸在网上买到了花菜和排骨和葱。。。葱应该也不是必须的。用到了普通煮面的锅，还有炒锅。
好吃到我特地下载了下厨房来记录这个菜谱。

用料  

粮食调料短缺时做出来的干锅花菜的做法  

1. 花菜切块，放在锅里，泡盐水备用（我其实是用的清水，但听说盐水更有益于泡出不想要的物质…）

2. 准备带肥的猪肉，切成小片。
   （我用的是之前从排骨上切下来的没有骨头的部分，炒出来非常香）
   用多少完全取决于你这顿想吃多少肉了…

3. 准备葱：半根左右的葱，洗净切段

4. 把浸泡花菜的水倒掉，加入干净的水，将花菜煮一下，水开一分钟内即可关火。

5. 炒锅上高火，加入植物油，油热后加入葱。

6. 葱稍稍变色时放入猪肉，这时可以放一点点（let's say 小半勺）酱油翻炒，肉基本变色后盖上盖子。

7. 将花菜的水沥干净，并把花菜放入锅中翻炒，这时再放一点点酱油（let's say 另外小半勺）。

8. 炒到差不多了（花菜可以被铲子切断），出锅！

9. 趁热吃，这菜凉得好快！配米饭完美。还可以放一部分花菜和肉在热米饭上保温，先吃盘子里的…