简单易学的腊肉炒胡萝卜美食做法 厨艺录 家常菜 2.4W 大中小设置文字大小 用料 腊肉 1小块 蒜 2瓣 胡萝卜 1根 蒜苗 1根 盐 适量 鸡精 适量 干辣椒 5个 腊肉炒胡萝卜的做法 把腊肉切一小块洗净后切薄片(生腊肉比较好切),胡萝卜切薄片 把切好的腊肉放锅里,放入冷水刚没过腊肉就好,水开后煮10分钟左右把水倒掉。 继续开火把腊肉炒出油,放入切好的蒜瓣,干辣椒,爆香后放入胡萝卜,炒一会加少量水焖,焖熟后大火收汁放少许盐和鸡精炒匀就可以了。 小贴士腊肉本身很咸,注意少放盐。 TAG标签:腊肉 胡萝卜 腊肉炒胡萝卜 好吃 #