简单易学的家常孜然牛肉美食做法
用料
熟牛肉 | 200-300g |
洋葱 | 半个或一个 |
姜 | 三四片 |
孜然粒 | 两小勺 |
青椒 | 三个 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
十三香 | 两勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 一勺 |
醋 | 一勺 |
家常孜然牛肉的做法
1、洋葱我只切了半个,青椒切成正方形的小片状,更美观哦!
2、牛肉切片,我切的比较小,这样更入味!牛肉不能太硬,不然真的很难嚼。
3、备好小葱段、生姜片三片,白糖一勺或者两勺(根据自己口味),生抽三勺,料酒两勺,盐少许,醋一勺!别忘了最重要的十三香、和孜然粒!
4、锅热放少许油,放入葱段和生姜片,炒两下放入熟牛肉,炒两到三分钟,放入生抽、料酒继续炒。
5、牛肉炒一分钟后放入洋葱和青椒,搅拌一下,
6、搅拌完了后,放入十三香(根据自己口味来哦,我自己是多放了一些),孜然粒,一勺醋,少许盐、一勺白糖。
7、放入调料后,继续炒拌,大约至3分钟,蔬菜熟了入味了!
8、大概的模样就是味道入进去了,香味扑鼻来!
关火,装盘!就OK啦!
小贴士
1、孜然粒和十三香根据自己的喜好来,建议是多放一些,这样味道更浓郁。
2、没有孜然粒,孜然粉应该也可以代替的,
3、这样的方法,还可以用白萝卜做哦!