时素炒肉片美味好吃的做法大全,时素炒肉片做法图解 如何做时素炒肉片最美味 厨艺录 家常菜 7.29K 大中小设置文字大小 用料 肉片 克 莴笋 姜 葱 盐 克 生抽 勺 鸡精 蚝油 生粉水 时素炒肉片的做法 主料和调料做法 1.把瘦肉切片,腌制。2.放调料循序不能乱,先放盐,鸡精,生抽拌匀,让肉吸收进去,然后放生粉水拌匀,最后放油封住。 1.瘦肉腌制30分钟后,倒入4成油温中滑油,肉变白色倒出备用。(肉片也可放少量油煸炒变白色,不用开油锅) 1、锅中放油,放入姜蒜煸炒爆香,再放入莴笋一起煸炒。2.放入盐,鸡精,生抽,蚝油调味。 最后放入肉片抛锅均匀,用生粉水勾芡,再放点油翻炒一下就可出锅,喜欢吃辣的再放入红油。 装盘 TAG标签:好吃 肉片 时素炒肉片 时素 #