简单易学的酱炒南瓜素肉片美食做法

素食菜式并不一定是清清淡淡，只要将不同的酱料及食材互相配合，便以烹煮出美味又有富口感丰富的菜式~^^~

用料  

酱炒南瓜素肉片的做法  

1. 将烤麸撕成小块，用调味料将烤麸腌最少2小时。

2. 烧热油锅，爆香蒜粒及磨豉酱，加入南瓜炒匀后，加入其余酱料煮至南瓜半熟。

3. 加入木耳炒匀，煮滚后加入烤麸炒匀，再煮至稍收汁即可。

小贴士

- 可按个人口味选用普通咖喱酱。
- 可按个人口味改用素蚝油来做腌料。