用料
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
大蒜子 | 4-5个 |
香葱 | 3根 |
丽丽的私房菜的做法
土豆洗净切丁,这样土豆不至于炖煮的过程过于软烂,一个人食用建议三个土豆即可
先把切好的肥肉炼油,这样肉质不只是香而且紧实,,后加入瘦肉练到出油,中途可以加料酒,提味的同时能快速出油。
带肉质出油完毕就可以加入切好的土豆丁,水莫过土豆就行,再加入老抽,生抽,大蒜子,提香提味。炖煮收水即可。
炖煮完毕,记得关火调咸淡哟,好好吃,香喷喷的土豆烧肉就做好了。😍😍可以加香葱点缀,我是忘记买了😁😁😁😁
小贴士
注意看收水程度,别玩手机过了时间,到时候可是黑乎乎焦呼呼的哈