寒冷的冬天,来一锅热腾腾的羊肉酸菜粉丝煲,真是又温暖又舒服😃
用料
酸菜 | 半棵 |
羊肉片 | 200克 |
粉丝 | 一小把 |
葱姜末 | |
盐 | 2克 |
酱油 | 一大汤勺 |
干辣椒 | 随意 |
羊肉酸菜粉丝煲的做法
自己做的酸菜。附上酸菜的制作方法:
洗净切丝
小砂锅加底油,葱姜炝锅,加入羊肉片 (涮火锅的那种就可以) 煸炒
加入少量酱油爆香
加入酸菜丝炒匀,加入少量水烧开一会儿
加入粉丝(先泡软)、盐,炒匀
离火,干辣椒码在上面,烧热少量油,泼在辣椒上
上桌,吃~
小贴士
🌹我用的小砂锅,所以可以直接上桌。如果用普通炒锅,就在最后放辣椒前出锅,放入大碗。
🌹酸菜我是自己做的,也可以去买哈。