地道的肉沫锅塌豆腐怎么做,如何烹饪肉沫锅塌豆腐才更好吃 厨艺录 家常菜 2.38W 大中小设置文字大小 超级下饭的菜,每次做都光盘💿 用料 北豆腐 1块 鸡蛋 2个 小葱 1根 鸡精 半勺(以下均为调料勺) 盐 1勺 生抽 3勺 蚝油 1勺 番茄酱 3勺 自制辣椒酱 3勺 蒜 3瓣 糖 1勺 肉沫锅塌豆腐的做法 将所有调料装入碗中,加水适量搅拌均匀。 锅内加油烧热,将肉馅炒熟备用。 炒肉馅的油直接摆入豆腐撒上蒜沫 在豆腐上撒入搅好的蛋液,煎一分钟后倒入肉馅和准备好的料汁。 待料汁浓稠就可以出锅了,撒上葱花点缀即可。 小贴士煎的时候一定要用小火,并且不断转锅,否则豆腐会糊底哦。 TAG标签:肉沫锅 肉沫锅塌豆腐 豆腐 #