地道的酱香肉沫豆腐怎么做,如何烹饪酱香肉沫豆腐才更好吃 厨艺录 家常菜 7.43K 大中小设置文字大小 家里有老人小孩的也可以食用 用料 豆腐 1块 葱 半根 肉末 100克 淀粉 1勺 大蒜 5瓣 酱油 3勺 盐 2克 黄豆酱 1勺 姜 5片 料酒 1勺 生抽 2勺 干辣椒可以选择不放 3个 酱香肉沫豆腐的做法 瘦肉最好买有带肥肉的,这样做出来会更香。洗净,剁碎。 食材全览,豆腐切厚片,配料,大葱、蒜、姜、葱花。 豆腐煎制两面金黄 肉沫炒制金黄,放葱、姜、蒜,爆香放酱油料酒。(肉沫需提前腌制,放料酒、食盐、白胡椒粉)。加入少许开水。 大火烧开,倒入豆腐,中火闷制,大火收汁。需勾薄芡。 撒入葱花,起锅装盘。 开饭。吃饭、睡觉、打豆豆... 小贴士不懂可以私信与我,必回。 TAG标签:酱香肉沫豆腐 豆腐 肉沫 酱香 #