辣炒螃蟹美味好吃的做法大全,辣炒螃蟹做法图解 如何做辣炒螃蟹最美味 厨艺录 家常菜 1.51W 大中小设置文字大小 用料 螃蟹 葱 姜 大蒜 洋葱 料酒 生抽 白糖 干辣椒 花椒 香菜 香辣酱(或者火锅底料) 白酒(可不放) 盐 辣炒螃蟹的做法 螃蟹洗干净,用刀切两半,香菜葱切段,姜切片,洋葱切块 加入适量料酒,葱姜腌制半小时 腌好的螃蟹在切面沾适量淀粉备用 热锅凉油,油热放螃蟹,切面朝下煎至定型,将螃蟹翻炒片刻,盛出备用 锅留底油炒香葱姜蒜干辣椒花椒,放入适量香辣酱炒香,放入螃蟹翻炒,烹入生抽,白酒,加适量白糖盐提鲜,然后加入适量高汤或者开水炒至汤汁浓稠即可 TAG标签:辣炒螃蟹 螃蟹 好吃 #