在外面吃饭感觉口味太重(味精/鸡粉),吃完总想喝水,家庭款宫爆鸡丁做法简单不放味精/鸡粉,味道也是比较爽口。
用料
红萝卜 | 1根 |
青瓜 | 1根 |
鸡腿 | 2只 |
花生 | 100克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
宫爆鸡丁(无味精)的做法
准备食材。
鸡腿去骨切小块,青瓜和红萝卜切小块。
先炒腌制过的鸡肉。
将切的蒜葱煸香。
倒入红萝卜爆炒。
加水沫过红萝卜焖煮。
煮至红萝卜变软变色倒放上炒过的鸡肉和青瓜粒。
搅拌均匀在炒3-5分钟左右。
等所有的食材熟了放上炒香的花生搅拌均匀。
装碟即可食用。
小贴士
1.鸡丁最好选择鸡腿肉,鸡腿肉肉质比较嫩。
2.花生要先炒,等所有食材炒熟后在放炒好的花生。