家常带鱼美味好吃的做法大全,家常带鱼做法图解 如何做家常带鱼最美味 厨艺录 家常菜 3.28W 大中小设置文字大小 本来是准备吃干煎带鱼,结果不够酥脆,所以就做成了家常带鱼,重庆话叫du了吃 用料 冻带鱼 1条 鸡蛋黄 1个 玉米淀粉 100克 葱姜蒜 适量 花椒 10粒 豆瓣酱 2勺 植物油 300克 水淀粉 10克 家常带鱼的做法 带鱼解冻,去头去腮去内脏,竟然有鱼蛋。厨房纸巾吸干水分,裹蛋黄液再裹玉米淀粉,下油锅炸香,其实已经熟了,尾巴那几段很香。这条带鱼大了一点,中间段没炸透。 国内留底油(炸鱼的油过滤一下继续用),炒香葱姜蒜和花椒,放豆瓣酱,放带鱼,加水,大火烧开转中火5分钟,大火勾芡起锅。 TAG标签:家常 带鱼 好吃 家常带鱼 #