上海抗疫之卷心菜篇美味好吃的做法大全,上海抗疫之卷心菜篇做法图解 厨艺录 家常菜 2.84W 大中小设置文字大小 用料 卷心菜 好多颗 上海抗疫之卷心菜篇的做法 辣炒培根卷心菜:小火煸香郫县豆瓣酱,加入培根丝,中火煸至略焦,倒入卷心菜丝,大火翻炒,糖盐调味,加盖焖至底部略焦,装盘。有芹菜的话可以加几根芹菜丝,增香提色。 素菜乱炖:热锅冷油,依次加入胡萝卜、蟹味菇、卷心菜和黑木耳,翻炒均匀,加盐调味,加一小碗水焖10-15分钟。 卷心菜鸡蛋饼:半颗卷心菜切丝,热锅冷油翻炒2分钟断生,加入2个鸡蛋拌匀(再加入50g面粉,盐、白胡椒粉调味,拌匀;不粘锅煎至略焦黄,翻面再煎2分钟,装盘;配番茄沙司或者辣椒醋汁。 卷心菜色拉:卷心菜切丝焯水、黄瓜、苹果、红肠切丝,加适量丘比香甜色拉酱拌匀,装盘。 TAG标签:上海抗疫之卷心菜篇 抗疫 上海 卷心菜 #