百年历史的中式西餐——罐焖红烩牛肉美味好吃的做法大全，百年历史的中式西餐——罐焖红烩牛肉做法图解

用料  

百年历史的中式西餐——罐焖红烩牛肉的做法  

1. 西芹切小段，胡萝卜切滚刀块，洋葱切小丁，牛肉去掉筋膜切8块

2. 平底锅烧热加油加牛肉翻炒加盐，黑胡椒

3. 平底锅加油翻炒洋葱出香加入一大勺番茄酱炒熟，加入其他所有配菜翻拌加入牛肉，并加入牛肉原汤没过食材炖一小时(可用高压锅)

4. 加入红酒 李派林 盐 黑胡椒出锅装罐，酥皮稍微解冻切圆抹蛋液(蛋黄加盐)斜切出纹路 盖罐上

5. 烤箱170度烤至酥皮变色(想要肉软烂可更久)