这碗20年历史的老凉茶,秒杀王X吉易做又好吃的窍门
进入小满以后,气温明显升高,雨水开始增多,故民间俗谚讲:“小满,小满,江满河满”,因此,小满节气的到来,往往预示着夏季的闷热潮湿天气即将来临。
最近是否觉得自己口老干,长痘,晚上睡不好,多梦失眠,上火等症状~
小编最近就是各种上火,口干,长痘…
接下来就给大家分享一款广东的传统老凉茶—竹蔗茅根饮,“续命靠凉茶”这是很多广东人深信不疑的,针对夏季湿热的天气,唯有一杯老凉茶全部搞定,绝对秒杀王X吉😀
懒厨看这里
用料
白皮甘蔗 | 若干节 |
白茅根 | 若干 |
无花果 | 若干个 |
胡萝卜 | 若干根 |
冰糖 | 若干克 |
甘草 | 若干克 |
这碗20年历史的老凉茶,秒杀王X吉的做法
纯手工纸包,传承老字号的匠心工艺,不在于表面的华丽,只在乎产品本身的质感。
依稀记得妈妈说过,必须要用白皮的竹蔗,白茅一定要晒干的,最好再加点甘草,想想现在市面上的真是水~
那这根白皮竹蔗到底厉害在哪,首先先看下它和黑皮竹蔗的区别,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮甘蔗,皮色青的,俗称白皮甘蔗。
但“黑皮竹蔗”喉痛热盛者不宜,而大多数需要喝竹蔗茅根的人都是身体热盛,广东俗称“热气”,所以食用“黑皮竹蔗”会“火上加火”。
这时候白皮竹蔗就派上用场了,别小看这白皮竹蔗,虽然它丑,但有清热之效,能【解肺热】和【肠胃热】。
不管是下至3岁,上至80岁,就连孕妇,都能够食用,你还敢说它不厉害吗?这款倍受广东人喜欢的凉茶,因为有了性质温和的无花果,蜜枣,胡罗卜,中和了白茅根的寒性,因此体质寒凉的小伙伴也能喝,不用担心喝了之后肠胃不舒服。
虽然是清热下火🔥的凉茶,但是带有竹蔗,蜜枣的清甜味,没有了广东传统凉茶的苦味,小孩子也特别爱喝。
现在季节交替,人体免疫力变差,而扁桃体又最容易受细菌,病毒感染而引起扁桃体炎,疼痛到无法吞咽,这时候,你最需要一碗竹蔗茅根饮。
小贴士
再分享懒厨几款夏季喝的汤
祛湿又祛痘
止咳润嗓