蚝油苦瓜「苦涩的甜蜜」美味好吃的做法大全，蚝油苦瓜「苦涩的甜蜜」做法图解

蚝油苦瓜。
老爸的秘籍，专治不吃苦~~
加了蚝油炒出来的苦瓜微苦带点甜，慢慢就会爱上这苦涩的甜蜜哦。

用料  

蚝油苦瓜【苦涩的甜蜜】的做法  

1. 苦瓜洗净，对半剖开。
   用勺子挖掉中间的白芯和种子，尽量刮干净。
   然后切面朝下，横着摆放与刀面垂直，切薄片。

2. 大蒜3瓣切厚片、生姜切2-3片。

3. 锅里油烧热，下生姜大蒜爆锅。
   倒入苦瓜，大火翻炒到颜色变深，苦瓜会慢慢变软。
   这时候倒入蚝油，大概2大勺。再炒一炒，根据个人口味加盐。翻匀出锅~