吃不惯90%的黑巧 so......
用料
雀巢草莓味炼乳 | 10克 |
任意黑巧 | 50克 |
旺仔牛奶 | 半小盒 |
苦涩黑巧的甜蜜重生的做法
黑巧隔水融化成液体
挤入少许炼乳 搅匀 再加少许旺仔 搅匀 一定要少!!!
多次重复步骤二 至自己想要的甜度
我大概重复加了十几次
倒入磨具
我倒入了用锡纸围成的盒子 就和普通板状巧克力大小形状相同
放入冰箱密封冷藏 第二天就可以拿出来吃啦
小贴士
融化时温度不要过高 若搅拌过程中凝固可将搅拌容器放入温水中
搅拌后不要太稀或太干 应和刚融化时状态相似
加炼乳和旺仔时不要着急
冷藏不是冷冻
放冰箱里要密封