广式红烧肉(家常版)美味好吃的做法大全,广式红烧肉(家常版)做法图解 厨艺录 家常菜 2.85W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 500克 姜片 3片 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 2个 广式红烧肉(家常版)的做法 五花肉焯水后捞出备用,炒锅里加油、三片姜烧热后放入焯过水的五花肉。 把两面炒至微黄,加入两个八角、适量料酒、生抽、老抽、盐。 拿另外一个锅煲开一些水,(大概没过锅底多一些的量)。 把炒锅里的猪肉倒入煲中,烧开改成小火,煲大概半小时以上。(具体时间也要看煲的水量,煲的差不多时,可以看一下水量并用筷子把肉翻个面以便颜色均匀好看,如果水太少肉还没有烂,可以适量加一点热水,切记水量不可太多)。 撒上葱花出锅。 TAG标签:红烧肉 广式 家常 广式红烧肉家常版 #