菊花茄子🍆-北方口味美味好吃的做法大全,菊花茄子🍆-北方口味做法图解 厨艺录 家常菜 1.65W 大中小设置文字大小 用料 长茄子 3根 油 克 生抽 2勺 糖 1勺 蚝油 2勺 老干妈 酌情 八角 2个 蒜末 酌情 盐 1小勺 肉糜 酌情 菊花茄子🍆-北方口味的做法 茄子洗净,一面斜刀切至2/3 另一面正直刀切至1/3,小心不要切断 全部切好后备用 一小勺盐扑撒在茄子上面,10-15分钟,茄子出水后即可 把出的水沥干,备用 中火用油煎到,茄子变色后,盛出备用 热锅热油,八角炝锅,下肉糜,炒香,加入生抽、糖、老干妈。翻炒片刻后,倒入茄子,加水超过茄子,盖盖子中火炖至水只有少量,加入蚝油,翻炒均匀后起锅 起锅入盘后,撒上蒜末即可 TAG标签:口味 菊花茄子北方口味 北方 茄子 菊花 #