只用二勺味好美照烧酱,美味鲳鱼上桌即秒光,超级美味。
用料
鲳鱼 | 二条 |
味好美照烧酱 | 2勺 |
料酒 | 1大勺 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
老抽 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
葱 | 5根 |
食用油 | 1勺 |
秋葵 | 2根 |
吮指照烧鲳鱼的做法
准备食材。
洗净鲳鱼,用刀在鱼背上浅划三刀,促其入味。
在鱼两面散一点点盐,按摩一下。放置二十分钟腌一下,夏天放冰箱冷藏。
不粘锅烧热,放少量油,爆香姜葱蒜,放入鲳鱼煎制两面微黄。注意不要煎太老。
加入1勺老抽。
加入二勺量的味好美照烧酱。再入丨大勺料酒,盖锅小火烧二分钟,大火收汁装盘,散上葱花点缀。
秋葵焯水捞出,切小断用耒摆盘装饰(随意)。
耒不及拍美照哦,筷子像雨点来啦。好吃好吃。