老爸叫我煮点好吃的 想想我这无辣不欢的小脾气^O^/于是家庭版爆炒河虾仁就出来啦
用料
盐 | 适量 |
姜 | 丝 |
蒜 | 末 |
大葱 | 适量 |
二荆条 | 8 |
干辣椒 | 10个 |
淀粉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
虾 | 30只 |
酱油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
盐 | 适量 |
爆炒河虾仁的做法
先把河虾去头去尾去虾线 不会去虾线的可以选择菜刀虾背一刀虾腹一刀 然后轻轻顺着理出就好
理好的虾仁加少许淀粉均匀搅拌
姜切丝 蒜切成末 但是不要太细哈 就那种一颗颗的 香菜干辣椒切段 青椒切段 大葱斜切成段
锅上油大火 加入姜蒜干辣椒大葱花椒爆香 加入虾仁 炒红后加入青椒 翻炒一会儿后加入香菜
炒完装碗 反正就是辣 嘻嘻