春笋爆河虾美味好吃的做法大全,春笋爆河虾做法图解 如何做春笋爆河虾最美味 厨艺录 菜谱 2.85W 大中小设置文字大小 河虾鲜甜,春笋鲜嫩。两者结合就是春天的气息。双鲜。 用料 河虾 250克 糖 少许克 盐 少许克 生抽 2勺 花雕酒 2勺 春笋 1颗 生粉 2勺 春笋爆河虾的做法 现剥河虾,花雕酒料酒也可以,淀粉腌上 一整颗春笋,去尾部因为尾部涩。留中间的白色肉。切片。 笋片焯水去掉苦涩味 油下锅虾仁炒制五成熟,就是下锅翻个个就盛出来。底油爆香蒜片小米椒不喜欢辣的可以不放。放入笋片翻炒。加入少许海鲜生抽。放入炒好的虾仁加盐糖迅速大火翻炒虾仁成熟就可以关火了。 小贴士虾仁不要炒老了笋片一定要焯水。 TAG标签:好吃 春笋 河虾 春笋爆河虾 #