没有蟹黄的蟹黄豆腐一样好吃美味好吃的做法大全,没有蟹黄的蟹黄豆腐一样好吃做法图解 厨艺录 家常菜 1.47W 大中小设置文字大小 用料 咸蛋黄 5个 内酯豆腐 1盒 西式火腿 1小块 蟹柳 1根 姜 一小块 葱 1根 淀粉 8克 清水 10克 高汤/清水 1.5饭碗 没有蟹黄的蟹黄豆腐一样好吃的做法 准备好食材,葱切碎,姜切丝;火腿和蟹柳切碎。制作水淀粉,把淀粉和水混合均匀;如果生咸蛋黄,先蒸熟,然后切碎,我用的是咸蛋黄罐头。 热锅冷油,下姜丝 下咸蛋黄,炒到冒泡泡。 下蟹柳和火腿。 下高汤或者清水,煮滚 下豆腐块,用锅铲把拉开。等豆腐滚了,可以加盐调整下咸度,然后下水淀粉。 出锅上桌。 小贴士豆腐可以事先煮过,锅里加点盐,这样可以去豆腥味。 TAG标签:好吃 蟹黄 豆腐 #