潮汕炒牛河美味好吃的做法大全,潮汕炒牛河做法图解 如何做潮汕炒牛河最美味 厨艺录 家常菜 2.62W 大中小设置文字大小 这个季节的竹笋是最最最嫩的,记得小时候,妈妈这个季节最喜欢炒笋粿条跟包笋饺,现在自己他乡,想念小时候的味道也只能自己动手了。 用料 牛肉 200克 河粉 200克 竹笋 适量 潮汕炒牛河的做法 ①将竹笋切丝,放入烧开的水中,盖上盖子煮5分钟。记得要盖盖子,不然笋会发苦。②热油下笋丝,再放入河粉(过下热水),翻炒至熟透出锅。③将腌制好的肥牛(肥牛加入盐、油、生粉腌制15分钟)翻炒至熟透,下调料1勺生抽+1勺耗油+1勺陈醋,翻炒均匀淋在河粉上面。 味道棒极了 TAG标签:潮汕 炒牛河 潮汕炒牛河 好吃 #