吃它正当时!健脾益胃高颜值,孩子隔三差五要吃~易做又好吃的窍门
冬季强健脾胃,山药是首选,但是普普通通的吃法,已经满足不了,浸润美食多年的挑剔味蕾。咱今天就再来点不一样的,把它做成高人气小零食。
椰蓉满满当当的裹住外皮,内里是大团红豆沙,刚拿近,香甜味儿便开始攻城略地,在软糯和甜蜜的双重攻势之下,一口就彻底沦陷,男女老少都难抵抗它的魅力。
白滚滚的好似雪团子,乍看完全就是一盘糯米糍,在所需食材和做法上也很类似,只是加入了山药,而且更简单好做,用蒸锅或者光波炉都可以完成。
一口一个软糯好吃,颜值高营养也高,小朋友超喜欢。大家也可以再自由发挥一下,内馅不拘于红豆沙,时令水果也是很好的选择。
用料
山药 | 250g |
糯米粉 | 100g |
糖 | 25g |
红豆沙 | 200g |
椰蓉适量 | 适量 |
吃它正当时!健脾益胃高颜值,孩子隔三差五要吃~的做法
山药片放入专用饭煲中,倒入适量水。
盖盖,放入光波炉中,加热12分钟。
趁热加糖,压成泥。
倒入糯米粉,揉成光滑面团。
分成35g/个的小剂子,压成圆片。
包入20g豆沙馅,滚圆。
分散着放入微波蒸笼中,底层倒入开水。
放入光波炉中,加热3分钟。
裹上椰蓉即可。
好做好吃好看好营养,拍照也很容易出片,小伙伴们一定要试试吖~