快手黑椒蒸牛仔骨（视频）易做又好吃的窍门

用料  

快手黑椒蒸牛仔骨（视频）的做法  

1. 准备好食材：澳大利亚进口原切谷饲中期YP级牛仔骨250-300g（一包量），芋头、红椒青椒、大蒜、胡椒碎（粉）、红薯粉

2. 2.牛仔骨自然解冻后，改刀切成小块（小块比较容易入味）。

3. 3.腌制牛仔骨，加入蒜末、生抽、老抽、橄榄油（色拉油）、红薯粉、胡椒粉、盐。

4. 4.拌匀腌制的佐料。

5. 5.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室腌制30分钟左右。

6. 6.利用腌制牛仔骨的时间，将芋头去皮后切成小块，打底还可以用马铃薯、老南瓜等，可按照自己的口味选择。

7. 7.中大火蒸20分钟左右，至芋头略软即可。

8. 蒸好备用

9. 8.将腌制好的牛仔骨摆放在蒸熟的芋头上。

10. 9.锅内上汽后，放入牛仔骨，大火蒸15分钟。

11. 10.起锅前撒上红椒和青椒碎，再闷上1分钟左右。（注意蒸汽烫手哦）

12. 一道快手黑椒蒸牛仔骨就做好啦！

13. 美味健康不上火哦~