鲍鱼红烧肉《食什录》易做又好吃的窍门

最近身体好虚，快来个鲍鱼红烧肉好好补补吧~再来碗米饭~简直要上天~

用料  

鲍鱼红烧肉《食什录》的做法  

1. 五花肉切大块4*4或者5*5都可以

2. 大蒜拍碎

3. 生姜切片

4. 鲍鱼切花刀

5. 起一锅开水放入葱段和五花肉

6. 大火煮开过10分钟

7. 捞出备用

8. 开中火放入五花肉开始煎

9. 两分钟后放入香叶和桂皮继续煎

10. 再过两分钟放入生姜和大蒜继续煎

11. 煎至金黄时放入冰糖和老抽稍微翻炒几下

12. 加入开水大火烧开后，转小火一小时

13. 半个小时后大火收汁

14. 蔬菜垫底，装盘浇入汤汁，准备米饭，开吃