苹果鸡蛋软饼 宝宝辅食食谱易做又好吃的窍门

12个月以上
薄、糯、香、软，它占齐了4大口感优势，与此同时不发酵不和面，一搅一烙几分钟就出锅，是我心中的完美早餐了。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

苹果鸡蛋软饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   苹果 100克 / 牛奶 60克 / 普通面粉 50克
    小米 20克 / 熟芝麻 2克 / 鸡蛋 1个 / 油  
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

2. 小米放入清水中，提前浸泡4小时左右。

3. 苹果去皮，切成小丁，放入料理机中。
   
   *如果你们想替换的话，苹果换成雪梨，口感上也是差不多的。

4. 料理机内继续加入泡好小米、牛奶，然后将所有食材搅打细腻。
   
   *小月龄宝宝们可以把牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶哦，有奶香味道特别赞。

5. 搅好的米糊全部倒入碗中，再打入1个鸡蛋。

6. 碗中继续加入普通面粉、熟芝麻，将所有食材搅拌均匀。
   
   *低筋粉、中筋粉我建议都可以用，但是高筋粉就不要用了，会导致薄饼不够软糯。

7. 不粘锅刷油，先用勺子舀入少量面糊，轻轻晃匀。
   
   *用不粘锅、舀少量面糊、开小火，这是3个重点！很多姐妹烙饼糊了、粘了，多半是这步出了问题。

8. 开小火，烙至完全定型后翻面。

9. 直至薄饼两面微黄，熟透后取出。

10. 制作过程真的非常简单了，只要你掌握好糊糊与面粉的配比，轻轻松松烙10张，不费劲儿！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群