大米奶布丁 宝宝辅食天天学易做又好吃的窍门
宝宝们都喜欢吃滑溜溜的布丁,之前我也分享过许多类似的食谱。其实布丁与蛋羹很类似,但是布丁一般被认作是甜品,而蛋羹则是一道菜。
而我今天要分享的布丁就更不得了了,可以看作是甜品,但因为加入了大米粉,满满的饱腹感看作是宝宝的一顿主食也可以哦。
你看,这duangduang的质感真的最为致命,哪个宝宝可以抗拒呀?!
这份布丁制作起来一点也不难,不用技巧不用烤制,一拌一蒸特别快手,两三分钟就能完成进蒸锅,看准时间出锅就完成了!再撒上几颗彩色的谷物圈,这颜值完胜外面卖的甜品呢!
用料
鸡蛋 | 1个 |
大米粉 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
大米奶布丁 宝宝辅食天天学的做法
鸡蛋打散,尽量多搅拌至蛋清和蛋黄均匀
大米粉与牛奶混合搅拌至细腻无颗粒
米糊与蛋液混合均匀
过筛进容器里
盖上保鲜膜
蒸锅上汽后,中小火蒸12分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:牛奶可以换成配方奶或清水吗?
A:可以的换成配方奶,但是不建议换成清水,口味和质感会差很多。
Q2:我可以自己用大米来磨成粉制作吗?
A:大米粉就是大米磨成的粉,理论上是可以自己磨的。但前提是要足够的细腻才能做出这道食谱。我们也在努力地打版,想要给你们开团同款的,细腻又营养的大米粉,有兴趣的宝宝可以给我留言一个,我看看多少宝宝需要心里有个底哦。