紫米奶酪米面包 宝宝辅食天天学易做又好吃的窍门
之前在某知名茶饮店吃到了一款紫米米面包,一口咬下去就被那紫米馅的香甜软糯和面包的浓郁米香惊艳到了,加入了大米粉的面包要比普通面包更香更软些,这个搭配着实不错啊。
外面卖一个这样好吃馅足的面包价格肯定是不便宜的,那么咱们何不试试自己做呢?经过了我一番的研究,今天就来给姐妹们分享这款紫米奶酪米面包吧!我的馅料里除了紫米,还加入了补钙又好吃的奶酪呢,吃起来更香了。
紫米被称为“紫黄金”,是水稻中的珍品,也是一种粗粮,平时咱们的膳食搭配中加入一点它,有利于健康。更值得一提的是,紫米的蛋白质比普通大米要高30%,维生素B1更是普通大米的2倍、铁质是普通大米的7倍!所以紫米也是一种补血的营养食品呢,赶快给宝宝安排起来吧!
建议月龄:18M+
用料
紫米 | 200克 |
白糖 | 10克 |
中筋面粉 | 180克 |
大米粉 | 20克 |
酵母 | 2克 |
玉米油 | 10克 |
温水 | 100克 |
奶酪 | 40克 |
紫米奶酪米面包 宝宝辅食天天学的做法
熟紫米拌入砂糖搅拌均匀,备用
酵母倒入温水中搅拌均匀,融化成酵母水
中筋面粉、大米粉、酵母水、玉米油倒入面包机
启动揉面模式揉成光滑面团
取出面团放入烤箱40度发酵40分钟至2倍大小
取出发酵好的面团揉压排气
揉成长条切出墩子,擀开
擀开擀薄
包入紫米馅、奶酪
平底锅小火加热,涂上薄薄一层油,放入紫米米面包
小火慢烙至隆起,加点水焖一下,翻面再烙一下即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:紫米可以换成其他吗?
A:不建议哦。
Q2:奶酪可以去掉吗?
A:可以的,但加了奶酪风味更好。
Q3:可以不加糖吗?
A:可以的。