地道的双薯夹心球怎么做,如何烹饪双薯夹心球才更好吃

食谱名：双薯夹心球
参考月龄：10个月以上
今天我就用红薯和紫薯，做了一份双薯夹心球。红薯富含膳食纤维，有润肠通便的功效，而其中的β-胡萝卜素还能通过人体转化成维生素A，起到保护肝脏、提升视力的作用。

用料  

双薯夹心球的做法  

1. 准备食材：红薯50克，紫薯25克，中筋面粉20克。

2. 红薯、紫薯切块。

3. 将红薯、紫薯放入蒸锅，蒸20分钟。

4. 蒸好的红薯和紫薯分别碾压成泥。
   
   »妈妈们家里没有研磨碗的话，也可以用一个小勺碾压成泥。

5. 在红薯中加入中筋面粉。
   
   »妈妈们注意，紫薯泥中不加面粉哦~

6. 用筷子搅成絮状。

7. 倒在揉面垫上，揉成面团。
   
   »刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。

8. 将红薯面团搓成5克小球，紫薯团搓成2克小球。

9. 红薯小球压扁，放入紫薯球。

10. 包成小球，搓圆。

11. 起锅烧水，水开后，放入双薯夹心球，煮7分钟。

12. 捞出，筛上自制米粉。

13. 红薯鲜甜软糯，本身口感就非常好，做成夹心球之后，除了保持食材原本的口感之外，更有嚼劲了。宝宝一手一个，再也不用担心啃红薯啃得满脸都是啦！

小贴士

●妈妈们注意哦，如果宝宝的咀嚼能力不太好，可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。

●不建议妈妈们更换面粉，可能做出来不会这么Q弹，会影响部分口感哦~