地道的超嫩滑牛汤怎么做,如何烹饪超嫩滑牛汤才更好吃

牛肉切片这样做，嫩滑可口，鲜美四溢，简直太好吃了！

用料  

超嫩滑牛汤的做法  

1. 准备食材：娃娃菜切块 香菇切片 豆腐皮切丝 香菜切段 500g牛肉切片

2. 500g牛肉分4次加入120g水抓揉至水分吸收

3. 再加入蛋清和淀粉抓匀冰箱冷藏一小时

4. 热油下姜丝 小米辣  香菇 翻炒炒香

5. 再放娃娃菜炒软

6. 放葱花倒入开水

7. 放入豆腐皮煮开下牛肉片再次煮开

8. 加盐 白胡椒粉 黑胡椒粉 调味出锅