地道的金沙炒饭怎么做,如何烹饪金沙炒饭才更好吃
发现一个超好吃的炒饭做法
金沙家族又一员美味-金沙炒饭
现蒸的米饭放凉也可以
但是隔夜饭最佳哦
简直是处理隔夜饭的利器
好吃到一碗接一碗停不下来
讲真!吃一口就爱上
用料
米饭 | 4碗 |
咸蛋黄 | 3个 |
胡萝卜丁 | 1碗 |
豌豆丁 | 1碗 |
玉米粒 | 1碗 |
虾仁 | 1碗 |
金沙炒饭的做法
胡萝卜切丁
玉米和豌豆我买的是速冻蔬菜
(速冻蔬菜简直不要太方便)
虾仁去虾线处理干净4个咸蛋黄压碎
(其实3个就够了但是我的蛋黄有点小就用了4个)锅里加油
小火将咸蛋黄炒至冒泡加入所有食材翻炒
咕噜咕噜冒着金黄色泡的时候有没有就觉得很有食欲了
这个时候倒入隔夜饭
翻炒翻炒一直翻炒就对啦
让每一粒米饭都均匀裹满咸蛋黄撒适量盐继续翻炒
(本身咸蛋黄就是咸的,要根据自己的口味调整咸度哦)关火后加适量香葱
翻炒均匀就可以出锅啦
每颗米粒都被蛋黄给包裹了起来
金黄灿灿的看着就忍不住想吃把鲜美的虾仁放在最上面摆个盘哈哈
一勺盛起来都是满满的幸福感
小贴士
隔夜饭的超美味做法
以后有剩饭记得要这么做哦
等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦