地道的鸡肉牡蛎饼怎么做,如何烹饪鸡肉牡蛎饼才更好吃
我知道姐妹们夏天最怕宝宝上火了,所以这次的肉饼是用蒸的,外面还裹了一层有机小米,这样颜值也有了,看起来是不是很好吃呀!
用料
鸡肉 | 60克 |
胡萝卜 | 20克 |
黄瓜 | 15克 |
黑芝麻牡蛎粉 | 1克 |
有机黄小米 | 适量 |
鸡肉牡蛎饼的做法
准备食材:鸡肉60克、胡萝卜20克、黄瓜15克、黑芝麻牡蛎粉1克、有机黄小米适量。
先把小米淘洗干净浸泡20分钟,然后沥干水分。
黄瓜和胡萝卜去皮,切成小丁。
鸡肉清洗干净,切成小块,然后放上一片柠檬去下腥。
放入搅拌机中,搅成肉泥。
把肉泥、胡萝卜、黄瓜都放入碗中,加上黑芝麻牡蛎粉。
搅拌混合均匀。
取适量的肉泥,放入手中,捏成小饼。
再放入小米中裹上一圈小米。
盘子上垫上一片胡萝卜,把小肉饼放在胡萝卜片上就可以了。
冷水上锅,蒸20分钟就差不多了。
出锅开吃了,虽然我这小肉饼上粘了不少的小米,但是作为主食还是少了点,姐妹们给宝宝吃的时候,可以再配上主食哦!
小贴士
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