简单易学的熘肉段烧茄子🍆美食做法
心血来潮按着菜谱做了这道菜,哈哈,看着非常成功🌱稍微有一丢丢的咸,呃……不过还是灰常开熏🙈
用料
瘦肉 | 200克 |
茄子 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
青椒 | 一根 |
洋葱 | 半颗 |
淀粉 | 5勺 |
生抽 | 3勺半 |
耗油 | 一勺半 |
白砂糖 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
白胡椒粉 | 3克 |
料酒 | 1小勺 |
葱 | 1小段 |
蒜 | 4瓣 |
熘肉段烧茄子🍆的做法
哈哈,简单的说好啦,先把瘦肉切块,茄子削皮切块,然后分别裹上淀粉,锅里多放一些油,先炸瘦肉,炸到七成熟(自己把握时间哦),然后炸茄子块(五成熟)
第二步来喽,锅里倒油,少许,锅热之后放入葱和蒜,炒香,之后放入胡萝卜片,青椒段,洋葱丝,翻炒半分钟,之后倒入混合的调料,继续翻炒一分钟,然后放入炸好的肉段和茄子,翻炒3分钟,期间倒入少许淀粉水,噔噔噔,好啦,可以吃啦!!!就是很简单🍲