家有小吃货一枚,每天👀一睁开,第一句话就是今天吃啥好吃的,我要喝靓汤……于是就有了今天这道莲藕的粉甜、花生的香糯,猪蹄的柔滑,养颜美容靓汤……
用料
猪蹄 | 1只 |
藕 | 1节 |
花生 | 1小把 |
姜 | 10 片 |
盐巴 | 4克 |
料酒 | 1勺 |
猪蹄莲藕花生汤的做法
将所有食材洗净沥干、莲藕生姜去皮切片备用……
将猪蹄 姜片 葱结冷水下锅,盖上锅盖,水开后倒入料酒去腥味焯一分钟。取出猪蹄再次清洗。
把所有食材放入电炖锅中,水满过食材,老火慢炖100分钟。(也可以根据自己喜欢的软烂度,调制时间)
关火、加入盐调味即可。