蒜茸烧茄子美味好吃的做法大全，蒜茸烧茄子做法图解 如何做蒜茸烧茄子最美味

清香可口

用料  

蒜茸烧茄子的做法  

1. 茄子对半刨开，背面切鱼鳞刀。大蒜切大颗粒。青椒切块。

2. 放油平底锅煎茄子，两面煎至微焦备用，油锅中火下蒜粒，青椒，（豆瓣可加可不加），下茄子炒散，加鸡精，起锅时加盐，完成！

小贴士

煎茄子油稍微多点，茄子比较吸油的！不喜欢太素的，第二部还可以加肉末！