简单易学的迅速小炒黄牛肉美食做法
因为好吃,所以学起来
用料
牛肉 | 250克 |
香菜 | 2根 |
蒜 | 10瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
小米椒 | 9个 |
蚝油 | 2勺 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
泡椒 | 4个 |
油 | 20克 |
迅速小炒黄牛肉的做法
先准备好上述食材
备好葱姜蒜、料酒、花生油、菜籽油、淀粉将一勺料酒、2勺蚝油、一点盐加入肉中拌匀
再加适量油拌匀
加入少量淀粉拌匀
再裹上一层油入味
腌制20分钟等待的时候将四根小米辣、四根泡椒、两片姜的姜丝、一整颗蒜的蒜瓣放入搅拌设备搅碎;
还有4-5根小米辣切成小段备用
香菜切段备用热锅下油放入搅碎的葱姜蒜小米辣泡椒等
此处忘记拍图😂翻炒出香味后迅速下入腌制入味的牛肉,划拉几下,至肉稍稍变色
加入备好的四只新鲜小米辣和香菜
迅速翻炒一会
出锅
完工
小贴士
小米辣真的辣,请控制好用量😂